冬季需要养气血补气血前9名是它们

人之一身,皆气血之所循行。人到了30岁，就到了气血的巅峰，然后开始走下坡路。而且女性往往比男性更早、易气血不足！

如何知道我们自身的气血足不足呢？抛开身体经常感觉疲惫、没精神这些大方向的东西，我们可以从这几个细节中判断。

看眼睛，都说眼睛是心灵的窗户，也是体现我们气血强弱的窗户，观察我们的眼白，如果颜色变浑浊、发黄、有血丝，或者经常感觉眼睛干涩，看东西模糊或是重影，都是气血不足的表现，尤其是肝血不足。

看手指，可以从两方面着手。

一是看我们的指甲盖，如果颜色很浅很淡，而且很容易裂，指甲上有很多条纹，表明气血不足；

二看我们的手指肚，用手按下去，看是否能快速鼓起来，如果瘪瘪很长时间都鼓不起来，那证明是气血不足。一般气血不足的人，手指肚和和我们大鱼际的位置都是塌下去的。

看头发，发为血之余，血气充足，那么发丝就有光泽，血亏不足，头发就会干枯，这与我们的肝血肾气紧密相关，经常枯黄断裂，或是早白，大量掉发，都是气血不足的表现。

看情绪，情绪也能看出气血，气血充足，身体就舒服，那么人就会高兴，乐观，思维敏捷。

反之，气血不足，身体难受，就总是有股无名火，经常生气，控制不住情绪，唉声叹气，遇到事情总会往坏处想，一有事就伤心流泪，自卑，觉得自己没用。（情绪性格与原生家庭有关，但也与气血有密切关系）

看体态，气血足，体态轻盈，身材好，既不会干巴巴的很瘦弱，又不会胖乎乎的很虚，这种精神状态一眼就能看出，浑身总有用不完的劲儿一样，身体素质特别棒！

我们现代人气血不足，无非是两种因素，一个是先天问题，出生就体质弱，这个我们自己无法决定改变，再者就是后天消耗过度，再强壮的千里马，一直让它奔跑消耗，最后也只能累死，而后天的过度消耗占了大部分。

脾胃乃气血生化之源，那么日常生活中，我们又该吃些什么来补气血呢？

气血不是一朝一夕流失的，也不可能突然之间补回来，想要一气呵成吃一些大补气血的东西，没啥用，吃进去脾胃也吸收不了那么多，反而虚不受补，出现上火、积食、痰湿体内留等问题，为身体健康埋下“祸根”。

这种赔了夫人又折兵的事儿千万别干，想要补气血，增加营养能量，就要选择适合自己体质的，容易被脾胃吸收的，能够真正转化成我们体内气血的，这才是真正的营养和进补的本质。

比如我们平时很常见的红枣、红皮花生、葡萄干、桂圆、枸杞、黑芝麻等，都是很性味平和，又能补养我们气血的食材，这些食材搭配在一起，也能发挥出1+1＞2的效果，而且很好搭配。

红枣桂圆枸杞汤

分享一道红枣桂圆枸杞汤的做法，每天来一碗，甜滋滋的美味营养。

做法：桂圆去皮去核，红皮花生不要去红皮，冲洗干净即可，红枣清水浸泡20分钟，之后掰开去枣核，枸杞稍微冲洗下，不要使劲洗。

锅中加入清水克，花生红枣桂圆加入，大火烧开，小火慢炖半小时左右，出锅前放入枸杞和红糖，养气血又能驱寒的甜汤就做好了。

桂圆补养气血安神，但是一次不能吃太多，含糖也比较高，放的时候控制比例。红皮花生的红皮才是真正补养气血的东西，因此红皮一定要保留。枸杞含有丰富胡萝卜素，清水冲洗会掉色是正常的，一般冲一下即可。

黑芝麻玫瑰丸

若是觉得每天炖汤麻烦，也可以一次性做点黑芝麻玫瑰丸保存起来，每天来2颗，省事又便捷。

做法：准备重瓣玫瑰花、黑芝麻、蜂蜜、红枣、红皮花生、枸杞。黑芝麻提前炒熟，最好炒到用手一捻就碎的程度。

之后加入上述食材（除蜂蜜和玫瑰花外）用搅拌机打成细粉，加入蜂蜜和玫瑰花瓣，搓成丸子，用锡纸包起来保存，每天2颗特别方便，带有玫瑰的香，蜂蜜的甜，黑芝麻的醇，美味又营养。

黑芝麻补养气血，性味平和且不伤脾胃，但一定要炒熟后再搓成丸子，不然太油腻，脾胃也不好吸收。

若是觉得制作麻烦，或是忙于没时间考虑这些烹饪的东西，那就直接试试这款开盖即食的黑芝麻玫瑰丸，现成的，直接吃，食材的比例都是按照营养份额搭配妥当，不会太过容易上火。

它的食材比起自己制作的也更为丰富，除了黑芝麻、玫瑰花、红枣、枸杞和蜂蜜外，还添加了滋养润燥的百合，活血的山楂，含有丰富膳食纤维的燕麦，以及额外添加了一点点补养气血的人参，不会过量，放心吃。

黑芝麻不同于平时我们炒炒就吃，而是沿用了传统九蒸九晒的制作工艺，即蒸9次，晒9次，可以大大祛除黑芝麻本身的燥热性和油腻感，吃起来更为细腻，且不会上火，而且经过蒸晒，黑芝麻表面那一层坚硬的壳都被碾碎了，里面的营养就更容易被身体吸收。

九蒸九晒的制作工艺源自道家的养生术，其中晋朝道士葛洪在书中就有记载，“芝麻三斗，蒸熟后晒干，用水淘去沫再蒸再晒，如此反复九次。这时芝麻皮肉分开了，去掉芝麻皮后，炒香，打成粉末，用白蜜或枣膏调和，制成弹子大的小丸。”

九晒，黑芝麻吸足了天地精华，九蒸，又使黑芝麻成分分解，祛除燥腻油性，更易被身体吸收，这种吃法最为滋阴润燥，凡是好东西都会花费大量的时间精力，九蒸九晒黑芝麻便是如此，反复的蒸晒，没有点儿耐心还真的做不来，柴火蒸制，原汁原味。

最后经过九蒸九晒的芝麻要进铁锅炒干，干而不焦，脆而不碎，这是非常考验师傅翻炒技艺的，待黑色皮层完全破裂后捣碎，芝麻的营养就完全被释放出来啦。

之后加入打碎的红枣，枸杞，人参，百合，山楂，燕麦，加入玫瑰花和凝练醇香的土蜂蜜，一滴滴沁入黑芝麻中，让这些食材充分混合，搓成一个个丸子，这样九蒸九晒的黑芝麻玫瑰丸才算大功告成。

配料简单、健康、天然，不添加杂七杂八的防腐剂和添加剂，除了孕妇、哺乳期和14岁以后的儿童以及不能吃糖者外，中老年也可以放心吃。

轻轻咬上一口，浓郁的玫瑰芳香萦绕齿间，混着芝麻焦香的味道，粉粉糯糯的口感，让原本索然无味的黑芝麻，焕发出不一样的生命，蜂蜜淡淡的清甜，满足了舌头的味蕾体验，越嚼越香。

像是出门太赶，没时间吃早餐，用它代替营养加倍，加班熬夜，累了困了馋了，来上一颗，冬日寒风阵阵，兜里常揣2颗黑芝麻玫瑰丸，随时随地享受美味，补充营养。

在平时也可以自己在家多吃点补气血食物，比如一下9种。

补气血常吃这9宝

除了以上补气血的食材，日常生活中，我们又可以吃点什么来补气养血呢？

1、红枣

饮食上，红枣是公认的补血佳品。平时可以炖一些银耳红枣汤，红枣补血，银耳有润燥的功效。

那么除了红枣，我们还可以吃些什么呢？

2、桂圆

龙眼益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足。

北京中医药大学的张春荣张教授，给我们介绍一碗龙眼羹汤。

食材：龙眼4克枸杞3克银耳1朵冰糖适量

做法：

1、龙眼剥壳，不用去核，可以带核一起煮，龙眼核也是一味药有行气的作用。

2、龙眼、枸杞、银耳加凉水开锅后煮制20分钟，即可食用。根据个人情况加少许冰糖。

适合人群：四肢无力、动则气喘、面色不华不红润，容易出虚汗。

3、干桑葚

干果类含铁量多，其中以桑葚干，桑葚干每克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。

4、葡萄干

中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨，滋肾益肝好脸色”的功效。

葡萄干富含铁，含铁量是新鲜葡萄的15倍。每天吃一小把葡萄干，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象。

5、菠菜

菠菜富含铁元素，还含有丰富的β胡罗卜素和维生素C，有助于补血。

6、当归

当归不但补血，还能活血，用黄芪和当归搭配能补气补血。

7、黑木耳

木耳在我们平时的菜肴中也很常见，它的含铁量较高，故也能有效缓解人体缺铁性贫血。

8、黑色补血——黑米

长期食用黑米，对于治疗贫血，头晕眼花能起到一定的治疗效果。在其表皮的花青素类色素中含有的黄酮类活性物质。

9、红色补血——花生衣

花生是补血好手，但是血淤的人群不建议吃花生衣。

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