口干舌燥易上火,教你如何用陈皮煲一盅广东

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春日是口腔溃疡的多发季，其基本缘由是因为体内调理机制混乱，免疫力降落招致的。春季人们的饮食穿衣不克不及与气候转变完整同步，人体不能保持新陈代谢的平衡和稳定，致使人体“总管家”——大脑，尤其是体温中枢指挥失灵而“上火”，加上工作紧张、休息不好更易引起口疮、口腔溃疡等“上火”症状。

口腔溃疡症状

口腔溃疡俗称“口疮”，是一种日常生活中常见的疾病，多发生在唇、舌、牙龈部位。中医认为，口腔溃疡跟心、脾、肾几个脏腑密切相关：

1、心开窍于舌，心脉布于舌上，心火上炎引起口疮；

2、脾开窍于口，其华在唇，脾络布于舌下，两颊与牙龈属胃与大肠，脾胃大肠积热、热气上攻而引起口疮；

3、肾脉连咽、系舌本，肾阴不足，虚火上浮则发为口疮。

口腔溃疡是由于口腔清洁不彻底、口腔疾病、饮食不合理等原因引发的口腔疾病，一般多发生在唇内侧或口角粘膜区。一般包括以下三种情况：

第一种是轻型口疮，该型占80%，最多见。溃疡较小，数目不多，1～5个，好发于唇、颊等处非角化区粘膜。持续7～14天，可不治而愈。第二种是重型口疮，又称腺周口疮。溃疡大而深，一般都发生一个，好发于颊、咽喉、软硬腭交界处等口腔后部粘膜，持续月余或数月，愈合后留下瘢痕。第三种是疱疹样口疮，溃疡小而多，像天上的星星，数也数不清，以舌腹、口底多见、也有自限性。重型口疮和疱疹样口疮占复发性口疮的20%。陈皮对口腔溃疡的作用

经常长口腔溃疡一般都是身体抵抗力比较差，或者是缺乏维生素。陈皮除了含挥发油、维生素、橘皮素、黄酮类等活性物质外，还含有抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用。

心火上炎、脾胃积热、虚火上浮，无论是哪个脏腑犯病，口腔溃疡都和“火”脱不了干系。而美味降火的陈皮汤饮也许能帮到你。降火生津，健脾养胃，预防上火。陈皮茶饮适合日常品饮调理，陈皮汤膳适合正餐食用养生。

陈皮汤饮击退口腔溃疡

桂花陈皮酸梅汤

材料：乌梅5个，山楂15g，熟地15g、陈皮半瓣，桂花适量，冰糖适量。

乌梅味酸微涩，性平，质润敛涩，具有敛肺，涩肠，生津功效，并且能抗氧化、增强食欲等；山楂味酸，理气消食；熟地滋五脏之阴精，陈皮行气化痰，配合冰糖酸甘化阴，加上桂花的点缀，不仅香气怡人，而且加强了止咳化痰的功效。特别适合天气干燥炎热，容易口干口苦，易上火，口腔溃疡，咳嗽咯痰等症状人群。

做法：

1、把乌梅、山楂、熟地、熟地、陈皮先清洗，用煲汤袋装好；

2、向锅内加入适量清水煮沸，放入煲汤袋小火煮40分钟；

3、最后放入冰糖煮至融化，去掉煲汤袋，加入桂花即可。

《燕京岁时记》里说：“酸梅汤以酸梅合冰糖煮之，调以玫瑰，木梅，冰水，其凉振齿”。酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。

淮山鸡内金陈皮煲排骨

材料：排骨克，鲜淮山克，鸡内金15克，陈皮1瓣。

淮山健脾补肺、固肾益精，是典型的药食同源之品，对于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精者尤其适宜。肺脾肾虚的患者多易兼有食积或痰湿，鸡内金和陈皮均为健运脾胃之品，鸡内金长于消食化积，陈皮长于理气化痰，搭配淮山正好相得益彰。是一款健脾胃、防上火的美食搭配。

做法：

1、将排骨洗净、焯水，淮山切块，鸡内金、陈皮洗净泡软；

2、将准备好的材料放入锅内，加入开水，大火烧开，改小火煲1个小时，调味即可。

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