柿子一身都是宝，但千万不要这样吃

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秋季是吃柿子的最佳季节，不管是新鲜的柿子，还是柿子制成的各种食品，在秋季看来都是食用的最佳季节;生活中很多人都爱吃柿子，因为它口味独特、营养丰富，且有很高的药用价值，因此柿子已经成为大众的最爱。

柿子各部位的营养价值

1

“鲜柿”的营养价值

鲜柿子味甘、涩，性凉，具有清热润肺、生津止渴、健脾益胃等功效，栗滋轩百合莲子绿豆粉效果相当，非常适合在干燥的秋冬季节多饮。

《本草纲目》言：“柿乃脾肺血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功。”

鲜柿克，切碎取汁，开水冲服，可治疗胃热伤阴之烦渴口干，秋冬季节还易感冒，鼻塞者可用缇妍堂蛇胆喷剂喷一喷，可有效缓解。

营养分析表明，柿子含蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素Ｃ、碘、钙、磷、铁等，未成熟果实含鞣质。

药理研究表明，柿子有清血热,除血燥,攻血毒的作用，所以，皮肤炎症和湿疹患者可以多吃，另外，用缇妍堂百草膏也可快速帮助皮肤收敛止痒。

2

“柿饼”营养价值

柿饼、红糖各50克，黑木耳6克，水煎服，可治痔疮出血，可治痔疮出血，缇妍堂断痔膏也有清痔核、断痔根之效，痔疮患者可取于涂抹患处，及时治疗；

柿饼味甘，性平，具有润肺、涩肠、止血等功效。

柿饼60克，挖开装入川贝9克，蒸熟后服用，可治干咳；

柿饼两个，陈皮两片，糯米60克，共煮粥服用，可治慢性肠炎。

灯心柿饼汤：柿饼两枚，灯心6克，同煮汤，加白糖调味食用，适用于尿道炎，膀胱炎，阴道炎等，阴道炎患者取缇妍堂止痒舒涂于患处也可有效杀菌灭菌，收敛止痒。

3

“柿霜”营养价值

柿霜即柿饼上所结的白霜，味甘，性凉，具有清热生津、润肺止咳等功效，另外，白带、阴痒疾病者也可吃，平时再注重用缇妍堂洗护清洁液清洁，慢慢就可恢复。

。

《医学衷中参西录》云：“柿霜色白入肺经，其滑也能利肺痰，其润也能滋肺燥。”

柿霜温水化服，可治慢性支气管炎、干咳、咽炎；柿霜10克，冰片0.5克，薄荷5克研细末，涂擦患处，可治口疮、口角炎，平时也可用缇妍堂珍珠亮白牙粉清洁口腔，可有效缓解。

4

“柿叶”营养价值

嫩柿叶开水泡代茶饮，能软化血管，降低血压，防止动脉硬化，并有清热健胃、助消化的作用，用栗滋轩红豆薏仁粉代餐亦可，且效果更甚。

秋天吃柿子的四大粥方

1

柿叶粥

材料：柿叶10克，大米克，白糖适量。

做法：将柿叶择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时，调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1剂。

功效：止咳平喘，扩管降压。适用于肺胀咳喘、高血压病、高脂血症等，栗滋轩黑芝麻核桃粉也有肾虚喘咳之功，睡前饮一杯，效果甚佳。

2

柿子粥

材料：鲜柿子2个，大米克，白糖适量。

做法：将鲜柿子择洗干净，榨汁备用。取大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入柿子汁、白糖等，煮至粥熟服食，每日1剂。

功效：清热润燥，生津止渴。适用于肺燥及秋燥咳嗽、酒后烦渴、小便黄短、脸部干燥等，用滨趣芦荟凝胶也能为肌肤强效补水，还能祛痘淡印等。

3

柿蒂粥

材料：柿蒂10克，大米克，白糖适量。

做法：将柿蒂择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时，调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1剂。

功效：降气止呃。适用于胃失和降所致的呃逆症。

4

柿饼粥

材料：柿饼2个，大米克，白糖适量。

做法：将柿饼择净，切片备用。取大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入柿饼、白糖等，煮至粥熟服食，每日1剂。

功效：健脾益气，收涩止血。适用于热痢、血淋等。

秋天吃柿子的禁忌

1

脾胃虚寒者不宜食用

柿子性寒，凡脾虚泄泻、便溏、体弱多病、产后及外感风寒者，忌食鲜柿子，宜多吃栗滋轩二十八谷散。

脾胃虚寒者可以适当食用柿饼，也有相似的保健作用。

需要注意的是，不论鲜柿子还是柿饼，每日食用量都不要超过1个。

另外，体寒虚弱者还可冲饮栗滋轩红糖姜茶，暖身暖宫。

2

空腹、饮酒不宜吃

脱涩的甜柿子有解酒的功效，但是未经脱涩的柿子含有较高含量的鞣酸。

空腹时，鞣酸与胃酸直接接触，容易生成胃柿石引起胃肠不适。

同时酒精会加速胃酸与鞣酸的反应。

所以空腹或酒后一定要小心吃柿子。

3

生柿子

很多人为了储存方便，喜欢购买生柿子。

生柿子味道酸涩，具有较强的收敛作用，食之过量，易致口涩、舌麻、大便干燥，所以不建议直接食用生柿子。

自家储存的生柿子，可以用如下办法除涩：

1、将涩柿子放在陶瓷盆里，喷上白酒（两次即可），三四天后，涩味可清除；

2、或者将涩柿子和熟梨、熟苹果等水果混装在密封袋立，一周后涩味也会消除；

3、把涩柿子浸泡在50℃左右的水中，至于保温桶中，一天一夜，亦可除涩。

以下人群可多吃柿子1

体力劳动者多吃大柿子，它有消炎和消肿的作用，能改善血液循环，促进肌腱炎症和外伤的康复，也可在睡前敷一片荟欣福保健消痛贴，对缓解疼痛也有很大的帮助。

2

柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云"一日一苹果，医生远离我。"但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以"每日一苹果，不如每日一柿子"。

3

面生黑点者，坚持每天吃干柿，可有效淡化，或坚持每周2-3次滨趣去黑头面膜，也能有效祛除黑头，且能预防粉刺。

科普：秋冬季节如何用柿子护肤？

用放软的柿子(俗称柿花注:河南省唐河县民间称法)里面的汁液涂于冻伤的患处，一般几日便可痊愈。寒冬来临前，用缇妍堂愈裂膏涂于容易冻伤部位还能预防冻伤。

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