秋季口舌生疮咽喉干痛,常吃这种营养菜

熬菜，浓郁北方风味的特色美食，将各种蔬菜、肉类和豆制品等融合在一锅中，炖煮得鲜香四溢，营养丰富。下面是熬菜的详细做法过程，让你轻松品味这道美味佳肴。熬菜也称为大锅菜，美味，营养全，还有省事。

如果你喜欢熬菜，但是又觉得烹饪过程复杂，那么今天我将会给你分享一道简单易学的熬菜做法。煮熬菜的适合，可以添加中加入了豆角、土豆、胡萝卜、西红柿等多种蔬菜，以及猪肉、豆腐等优质蛋白质来源，不仅营养丰富，而且口感多变，是一道适合全家人享用的美食。那么，接下来让我们一起进入熬菜的烹饪环节吧！

具体做法：

1.将猪肉切成小块，用少量盐和料酒腌制片刻。将土豆、胡萝卜和西红柿分别切成小块，豆角切成小段。豆腐切成小块，用盐水焯水后捞出备用。另外，准备一些葱姜蒜和干辣椒备用。

2.接下来，热锅凉油，将猪肉块煎至两面金黄，然后加入葱姜蒜和干辣椒炒香。加入适量的生抽、老抽、料酒和豆瓣酱，翻炒均匀。

3.接着，将切好的蔬菜全部放入锅中，翻炒均匀。加入适量的盐和水，水量刚好没过食材即可。大火烧开后，转小火慢慢炖煮。

小贴士:

炖煮过程中，我们可以看到蔬菜和肉类的香味逐渐散发出来，互相渗透，让人垂涎欲滴。大约炖煮30分钟左右，等到食材全部熟透，汤汁收浓，就可以撒上葱花和香菜末，上桌享用了！

熬菜的做法是不是很简单呢？这是一款营养丰富、美味可口的全家人都可以享用的佳肴。如果你喜欢熬菜的话，不妨在家中尝试一下这款简单易学的做法吧！

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