漫谈中药保健89
2食积方
适合痞满胀满、不消化、没有饥饿感的脾胃络脉不通实证人群。注意：反酸人群少加糖。
脾胃络脉不通虚证（络虚不荣）虚证一般是气虚、血虚、阴虚、阳虚引起的，以补虚通络为治疗原则。1牛乳粥此粥可以安神补虚，蜂蜜可以润肠通便，适合大便不通的胃络不通虚证人群。2山药羊肉粥此粥健脾补肾温阳，适合怕冷的阳虚型胃络不通人群。虚实夹杂的症状表现，一般是气血阴阳当中某一个虚的现象，再加上气滞、血瘀、痰湿、毒聚的几个方面的某一个方面，在临床当中，还要辨别虚多实少，还是虚少实多，来确定以补虚为主，还是以泻实为主。虚的常见症状：消瘦、乏力、食欲差、困倦等实的常见症状：胀气、疼痛、反酸、便秘等胡萝卜消导；山药健脾；莲子健脾收敛；神曲和山楂消导；陈皮理气；老红糖补血。高血压忌喝浓茶，但是这八种茶有助于降血压1.芹菜红枣茶（芹菜、红枣、绿茶）2.山楂荷叶茶（山楂、荷叶）3.菊花山楂茶（菊花、山楂）4.莲心茶（莲心）5.决明茶（草决明、蜂蜜）6.玉莲茶（玉米须、莲心）7.二子茶（决明子、枸杞子）8.二宝茶（菊花、罗汉果、普洱）对于高血压患者，除了坚持药物治疗外，用中草药泡茶饮用也有辅助改善作用，老王提醒：每个人病情不同用药不同，切忌盲目停药，饮食辅助仅供参考。1、常搓脸——人不老2、常搓手——调肝脏3、常搓耳——听力好4、常搓鼻——通鼻窍5、常搓发——少白发6、常搓脚——更长寿7、常搓腰——不塌腰8、常搓腹——助消化俗话说得好，肝好人长寿。肝不好的表现有哪些？1、经常放屁、肚子胀气2、口干、口苦、口臭3、头顶出现白发——肝肾两虚4、头发爱出油、掉发严重5、大便粘马桶、小便黄如茶6、手背青筋暴露——肝气郁结7、情绪暴躁、无端疲倦、抑郁8、脸黄——肝血不足，滋养不够9、不到40岁就两鬓斑白10、发际线出现白发——肝脾血不足11、指甲有竖纹、脸颊长肝斑12、手掌红斑——肝脏疾病聪明人养肝护肝一般都是这样做的，准备材料：1、金银花：自古被誉为清热解毒的良药2、菊花：清肝明目、去肝火、润肠排毒3、决明子：入肝经，清肝降火，养护肝4、牛蒡根：排毒素，通便。5、桂花：通便润肠，止咳化痰。6、枸杞子：温补肝肾，清肝明目。菌菇，吃对才能真正收获好处
1、吃前先晒
研究人员建议，新鲜的蘑菇（香菇、平菇、口菇等）买回家后，选择阳光充足的时间段，放置在太阳下晒一会。
光照会刺激新鲜蘑菇生成更多的维生素D，所以晒过的蘑菇补钙效果更好。
2、面粉清洗
菌类表面坑洼，易残留一小颗黑黑的杂质，简单地用水冲洗，看似表面干净，但并不代表真的干净，不妨试试这个方法清洗：
切去蘑菇底部的硬蒂，在水里放点面粉，用手搅拌，然后倒掉面粉水，再用清水冲洗净即可。
3、不同菌类的“最佳吃法”
菌菇营养好，但适合的烹饪方式能在更大程度上“锁住”鲜味和营养：
*干香菇香味更浓，适合炖肉，鲜香菇适合与素菜烹炒；香菇适合搭配高钙食物，其中的维生素D能促进钙吸收，让补钙效果翻倍。
*平菇百搭，可以和蔬菜、肉类甚至鸡蛋一起烹炒，还可以用来做汤。一般菌盖较小的更嫩。
*金针菇可凉拌、烹炒或炖煮，但要保证煮熟，以免中毒；
*猴头菇口味清淡，容易受肉味和蔬菜影响，适合清炒。
*草菇、口蘑可短时间爆炒，保留更多的维生素。
三不吃
①不认识的不吃。每年因为误食野生毒菌而中毒的人不在少数。而对此最安全的做法是，路边的菌菇都别随便乱摘，更别吃。
②不吃泡发时间久的。干制品菌类泡发时间一般在3-4小时即可，切勿隔夜；泡发过的若是吃不完，最好包上保鲜膜放冰箱冷藏，但也不宜超过48小时。
③对菌菇过敏的人、腹泻者、消化功能障碍者都不建议吃菌类食物。
末伏，喝一碗黑汤，收藏好一夏阳能
末伏，意味着长夏即将过去，秋意正式来袭，天地由热渐冷，阴阳变化的交替点就在这10天里。
今年最后10天，吸收夏天太阳的饱满能量，往后我们就要好好闭藏啦！
今冬将验收这个三伏养阳的成效。大家好好收尾，给今年的三伏晒背划个圆满句号!
末伏，除了晒背养阳，
还要喝一碗：“助力收藏阳气”的黑汤
末伏是夏往秋来，阴阳转换点，今天喝一碗“助力收藏”的汤尤其重要
它要补充身体“真阴”，把我们三伏引入身体的阳气，收藏起来、敛藏归肾；
又要清理夏天的曝晒、火燥，在体内留下的郁热、内热、血毒；
＆以及补上我们过完一个炎热、漫长的三伏天之后，对气、血、津液的深度损耗。
一个补“深度阴虚”，
清郁热、内热的食疗汤
生熟地龙骨汤。
北方人看到不要怕，其实半点不苦，味道甜甜的。
每年过三伏中、后，广东人都要喝上几碗这个汤，补上过夏天阴津和阴血的干枯，清理身体和血脉里的实热、虚热。
它补阴养阴的程度很深，像我们劳神多、熬夜多、纵欲多的未老先衰人，常年夜跑、过度举铁、大汗伤身的健身党，只要是伤及了肾中精气的，都可以喝它大补肾水。
汤的主料：生地+熟地
来自一种玄参科植物，补肾第一药：地黄。有“地髓”之名。生地是地黄晒干的根块，养阴凉血力好。夏天的胃肠燥火，津伤口渴，月经之后的津血虚，它都能补上；晒完大太阳?入体的“血热毒”：皮肤发斑疹、油腻、痤疮，它能“凉凉清毒”；虚火上身的牙痛出血、口腔溃疡、熬夜引起的热气，它能很快清解。将生地反复蒸晒之后，就是熟地。它性甘偏温、色黑如漆，能补上比生地更深一层次的“阴”——补血伤、精亏。熟地很浓厚，味道甜甜的，但它不是吃进去就能化精的，需要脾胃运化，慢慢变精归肾，它比清淡的东西、日常的饮食，“变精归肾”更直接和快速一点。三伏天喝“地黄汤”，是个古风的保养传统唐代孙思邈《备急千金要方》记载：增损肾沥汤，治大虚不足……每年三伏中常服此三剂，于方中商量用之。这个干地黄为主料之一的三伏汤流传下来，很适合末伏、也就是现在，我们今天按照古嘱服上三剂，大补虚空。三伏收藏汤的煲法生地、熟地、龙眼肉各10-15克。芡实15克、莲子15克、陈皮3克（1/3个）。脊骨克，焯水。配料要注意点啥？1、生熟地都偏于滋腻，10-15小克数、煲成汤、脾胃能运化，就不会补肾补到浊阴上泛。舌苔白、阳虚的人，少用或不用性偏凉的生地；舌苔有点黄、但不厚腻，可以不用熟地、龙眼肉。2、脾胃不好，容易滑肠的人，要配上芡实、莲子、陈皮。3、为啥用脊骨？因为肾主骨主脊，脊骨里有骨髓，是这个汤里“敛精归肾”的药引子。而且龙骨煲汤很甜，没有什么油星。1、此汤更适合用明火煲的方法；芡实要提前泡半小时，更容易煮烂；2、把所有材料（除陈皮外）放进汤煲，水开后煮半小时，放陈皮，再煲15分钟，汤成。整个汤是水开之后煮45分钟就可以了。3、炖法的话要三小时，芡实就不用提前泡了。整个汤乌漆嘛黑，却丝丝清甜，补而不腻不加盐喝是个小甜水，加了盐后带出肉的香味，生熟地完全不带难闻的中药味。滋阴最怕滋腻不化，清香流动的陈皮必不可少，使整个汤的气都流通起来。本脾虚人喝完之后也没有舌苔变厚腻。末伏——处暑（8月底），大家喝它2、3次，大补阴血收藏阳气，把一个夏天耗损的津血、肾水找补回来。尤其给一些阴水太亏的干巴巴的瘦子，补一补肾水。?不适合喝的人：舌苔厚腻、大便溏泄。吃素之人，不用猪肉，配点莲藕山药，效果也很好。每天用它泡水喝，心慌心悸少了，脾胃慢慢变好了随着年龄的增长，有些人经常会出现心慌心悸、腹胀便秘、不思饮食、感冒肺炎等问题，这多数是因为阴火导致，即极度虚弱导致的病理状态的火。阴火跟脾胃虚弱有关，脾胃亏虚出现阴火，表现出腹胀便秘、不思饮食，脾胃亏虚又导致肺气不足，不能抵御外邪，所以容易感冒、得肺炎。阴火还会影响心脏功能，出现心慌心悸、心率加快等。所以上岁数或是长期患病的人群都要注意防治阴火。体内有阴火的症状：面黄无华、精神萎靡、疲惫乏力、懒言少语、恶寒肢冷、自觉有热而体温如常、汗出恶风动则更甚、口渴不思饮、口疮牙痛含热水舒服，舌胖色淡苔薄黄白。花椒味辛，性温，有温中健脾、芳香醒脾的功能，同时还能杀虫止痒。现代研究表明，花椒主要含挥发油、萜类、氨基酸、矿物质和蛋白质等成分。具有抗肿瘤、麻醉、镇痛、抗菌、杀虫、抗氧化等多种药理作用。建议有上述阴火症状的老人可以适当运用花椒温中养胃，每次20粒左右或依据个人情况减量，湿热内盛或阴虚内热者、孕妇不适合应用。用花椒粉搭配绿豆面，制作椒盐绿豆饼，通过绿豆佐热性，更好的祛阴火。祛阴火小饼花椒5克、绿豆面克温中、升阳、泻阴火老年人因为年纪变大，身体机能会出现不同程度的问题，如果您也有阴火的问题，不如用花椒水或者椒盐绿豆饼作为食疗方，经常性的调理，去除一些身体的小恙，达到延年益寿的目的。睡觉出汗、吃饭满头汗、胸前汗、手脚汗各类汗出症，附对应调理方很多人都有出汗的问题，适当的排汗是有好处的，但汗液也是我们身体宝贵的精华，如果睡觉时大汗淋漓，吃饭时浑身冒汗，或者一动就漏汗、汗水湿透衣服的话，就属于不正常的出汗。汗出过度，会带走我们的元气和营养，中医讲“汗血同源”，流汗多了就相当于“流血”，望大家能认识到这个问题。不过汗出异常之症，是可以通过食疗调理的，不同位置流汗有不同的调理办法。一、睡觉爱出汗有的人睡着后浑身冒汗，汗水能把睡衣打湿，非常不舒服，盖上被子一身汗很燥热，掀开被子又冷，这是典型的阴虚盗汗。在家调理阴虚盗汗，可以自制一碗“乌梅大枣汤”。乌梅在超市或中药店都有卖，要烘干的那种，乌梅生津、清虚热，大枣养阴血，而且乌梅酸涩，酸有收敛的作用，可以把汗水收敛住，二者搭配就可以调理阴虚盗汗了。二、一动就出汗那种稍微一动弹就一身大汗，而且感觉身体很虚，其实是气虚不能固表，不能敛住汗水，人往往还容易疲乏，犯懒，不爱动弹，一回家就想倚着躺着，感觉身上没力气。属于此类情况，可用人参或黄芪补气，推荐一碗补气汤——黄芪红枣汤。黄芪性温，具补脾肺气的功能，红枣益气养血，能健脾胃，由于气虚日久还会引起血虚，所以用了黄芪、大枣气血同补，对身体虚弱、自汗常出的人大有好处。三、吃饭满头大汗无论冬夏，大家一起吃饭的时候，别人都没怎么出汗，自己头上汗如雨下，甚至得一边吃饭一边擦，一顿饭下来头发都湿了。吃饭时满头大汗的情况，咱们俗称“蒸笼头”，这类人你观察他，往往吃饭比较急，狼吞虎咽的，肚子也比较大。如果伸出舌头，一般来说舌苔是黄厚的，甚至有口臭，大便黏腻。这种人多数胃火旺盛，有胃热，而且容易积食，该怎么办呢？首先要细嚼慢咽，吃七分饱即可，其次注重消食导滞清热，中成药可以选择加味保和丸，但不建议长期吃药，日常可以用罗汉果煮水喝，罗汉果可以清热，润肠通便。把罗汉果压破煮20分钟以上，等熬出的水变成红褐色就可以喝了。四、胸前汗胸前出汗多数是心气虚，或者心脾虚，可以用黄芪、大枣泡水喝，也可以用莲子糯米粥补心气。十几颗带心的莲子泡软，和糯米一起煮粥即可。此外，这一类人可以采取一些慢跑、太极拳等舒缓的运动来缓解压力。五、手脚汗有一类人其他地方不怎么出汗，唯独手心、脚心总是湿漉漉的，平时手心里总得攥张纸巾吸汗。手脚心出汗的原因比较复杂，比较常见的是心肺功能出现问题，心脏功能比较热，肺里有积寒，其他地方汗排不出来，只能从手心脚心出来。平时可以在吃饭的时候吃一点生蒜，但别空腹吃，蒜走肺，能让肺热起来，有一定的改善作用，这类人不是短时间内通过食疗就能调理好的，需要注意保护心肺功能。六、出冷汗有的人爱出冷汗，冰凉冰凉的，出汗后特别怕风，一吹就感觉浑身发凉。如果常出冷汗，说明体内寒气很重，阳气虚弱，属于阳虚体质，这样的人可以适当用艾灸温阳。食疗方面，推荐姜枣茶。生姜解表散寒、温中止呕，大枣补中益气，养血安神，有助于发散体内寒气，更适合伏天喝。
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