据说冬季脂肪合成速度是其他季节的24倍

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每到秋冬，体重秤上的数字就蹭蹭地往上涨，有人调侃这是因为衣服穿得厚。实际上，天冷确实能加快身体脂肪的“合成”速度。

为什么天气冷易发胖？

■脂肪合成代谢加快

脂肪不易传热，分布在皮下的脂肪具有减少体内热量散失和防止外界辐射热侵入的作用。气温降低，为了维持体内恒温，人体会本能地储存更多的脂肪来抵御寒冷。此时，人体脂肪合成代谢速度比平时快2~4倍，而脂肪分解代谢速度低于平时的10%。如此一来，脂肪合成多于代谢，脂肪囤积，进而导致肥胖。

■暖呼呼趁热吃

秋冬季节，人们更喜欢吃热乎乎的食物来取暖。研究证明，食物的温度尤其是淀粉类食物的温度，对食物的消化吸收有着重要影响。食物越快被消化，饱腹感越微弱。为了达到同样的饱腹感，人们会吃进更多的食物，摄入的热量随之增加。此外，外在环境气温降低，体温也会随之改变，为了维持人体温度，身体需要摄入更多热能。加上天冷，促使胃酸分泌，人们更容易胃口大开。此外，秋冬干燥寒冷，不少人喜欢吃甜品来御寒。甜品中所含的糖分，比米饭或面包中的复合糖质消化速度更快，在胃中停留的时间很短，吃过不久就会感到饿，若长期空腹食用，将导致恶性循环。如果糖在血液中急速增加，会大量产生制造脂肪的胰岛素，人就容易变胖。

吃不胖还不怕冷，全靠它

■高脂肪，低乳糖

虽然羊奶的脂肪比牛奶高，但羊奶的脂肪结构与母乳相似，脂肪球仅为牛奶的三分之一，所以羊奶中的脂肪可以更快被人体吸收，不会造成堆积。羊奶的碳链短，不饱和脂肪酸含量高，能呈现较好的乳化状态，易于分解吸收，不沉淀在体内。

此外，甜食是导致秋冬季节发胖的一大原因，吃糖过多可影响体内脂肪的消耗，造成脂肪堆积，还可以影响钙质代谢。有些学者认为吃糖量如果达到总食量的16%~18%就可使体内钙质代谢絮乱，妨碍体内的钙化作用。羊奶中的乳糖含量低，所以不用担心常喝会长胖。

■补气养血，抵御寒冷

羊奶属“温补”型食品，尤其适宜秋冬进补。中医认为，羊奶味甘，性温，入肝、胃、心、肾经，有温润补虚养血的良好效果，所以冬季常饮羊奶可以起到很好的温补作用，气血足，自然不怕冷。同时，羊奶的营养价值很高，尤其富含易吸收的优质蛋白质、天然乳钙和维生素，高效补充人体所需营养，帮助你的身体抵御寒冷。坚持喝羊奶可让青少年更健壮、更结实，保持充沛的体力和精力；让女士保持优美的体型，改善皮肤；预防老年人骨质疏松，增进和改善睡眠。

■秋冬润燥小帮手

据藏医圣典《四部医典》记载，“山羊奶，奶性轻凉，能定喘治疗烦渴”；《本草纲目》中也记载，“羊乳甘温，可润燥治口疮”。医学家认为口疮者，三焦实热火盛也。我国古代医学家认为,羊奶是羊肺润燥消炎止咳良药，都非常推崇羊奶的补益功效。因此，冬季喝羊奶不但不会上火，还能去火润燥。

我们所有的努力，只为让您喝上一杯健康好奶！

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