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北京中医药大学东方医院刘芳国庆想要尽情

来源：舌头口疮时间：2017-11-29

盼了一年的国庆节终于要来了，诗和远方还有无尽的美味在向我们招手，只是，假期虽high，暴饮暴食、作息不规律，往往让身体吃不消，特别突出的，就是上火。为了让大家国庆过的更安心，北医院主治医师刘芳特地准备一份《去火饮食秘籍》。

○作者

赵亚楠

○来源

搜狐健康

哪些症状才算上火？

“上火”来自于传统中医理论，指身体阴阳失衡、阴衰阳盛，治疗用滋阴祛火之法。简单说，男性“上火”易口疮、口臭；女性“上火”易口渴欲饮、情绪急躁、心烦、痤疮、便秘。再具体点，如果有以下症状，多半是上火了。

——口鼻：口干、口渴、口臭、口苦、口疮、口角糜烂、鼻子出血；

——头：头痛、头晕、情绪急躁、心烦、易怒；

——咽喉：咽喉疼痛、齿龈疼痛、痰黄；

——眼：眼眵增多，眼睛红肿；

——大小便：小便黄、便秘、痤疮。

上火怎么办？

上火初期，饮食上可稍有调理，以防火气更盛。

茶篇：推荐菊花茶、金银花茶、红茶、莲子心茶，其降火效果好。

菊花和金银花性寒味苦，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用；红茶为发酵茶，不仅可以祛火，还可消食化积，调理胃肠；莲子心，性苦寒，味苦，具有清热、固精、安神、强心等功效。

水果篇：不管出门玩还在宅在家，多吃水果总是极好的，不过吃水果前最好要分清水果属性。

去火水果：石榴、柿子、柠檬、柚子、苹果、梨、香蕉、猕猴桃、山竹等，出游时可以挑质地硬些的携带；

上火水果：桃子、菠萝、榴莲、橘子、荔枝、龙眼等，每次食用最好不要超过半斤。

肉篇：肉性不同，也有上火和降火之分。

常见的，鸭肉性寒，有养胃补肾、消水肿、止热痢、消毒热、止咳化痰等功效。适用于体内有热、食欲不振、大便干燥者食用。此外，田螺、鳝鱼、泥鳅也可降火。

牛肉、羊肉、鸽肉性温热，多吃易上火；而兔肉、猪肉、鱼肉性平，不会增加身体气火。

需要提醒的是，除了肉本身的属性，烹调方式也影响着肉的火气。吃烧烤、煎炸的肉类易上火，而炖、红烧等方式则相对平和。